Les Gouges

Il existe plusieurs types de gouge. La qualité du métal de la lame est le plus important. Le bois du manche doit pouvoir aussi supporter la frappe du maillet.
- Gouge droite, classique, la plus utilisée
- Gouge coudée, pour atteindre dans les creux, affûtée coté bosse de la lame
- Gouge contre-coudée, affûtée coté creux de la lame pour atteindre des parties compliquées.
-Burin en triangle pour faire des ombres très marquées, comme un trait de crayon sur le bois.
- Fermoir, lame droite, affûtée des deux cotés de la lame, pour atteindre dans les creux, affûtée coté bosse de la lame
Le tableau des cintres des lames de gouges, imprimé sur papier à la bonne échelle, permet de vérifier la largeur et la profondeur de chaque gouge en apposant le bout de la lame de sa gouge sur le trait qui lui correspond.